在一个凉风习习的夏日傍晚，你一边吃着炸鸡一边喝着可乐，悠哉地躺在床上刷着科普君的视频。此时此景简直是所有肥宅梦寐以求的终极幸福生活了！

炸鸡可乐

然而，你可以欺骗自己，可体重却不会！体重秤上如同火箭一样飙升的数字无情地提醒你：你该减肥了！体重与饮料如何兼得简直是个世界性难题。而横空出世的无糖饮料宛如天降，完美地化解了你的纠结。

无糖饮料

那么，问题来了，无糖饮料真的没有糖分吗？

当我们摄入糖分时，大脑自动分泌令人产生愉悦感的多巴胺，而一旦过度摄取，多巴胺就会变得饱和，味蕾对糖的敏感度也会降低。因此只有摄取更多的糖分，才能维持从前的愉悦水平。“糖瘾”就这样产生了。

吃糖

你享受糖带来的快感，可上帝早已为每一颗糖标好了价格。长期过度摄取糖分，不仅会引发肥胖，长痘、衰老等问题，还会影响我们的健康水平，增加脂肪肝、糖尿病、心脏病的几率。因此，“戒糖”势在必行！

戒糖

可是，市面上各类“无糖饮料”真的如它们宣称的那样零糖零热量吗？通过对比含糖饮料和无糖饮料的配方我们可以轻易发现，含糖饮料的配料中加入了蔗糖（白砂糖）、果葡糖浆等糖分，而零卡无糖饮料却将其换成了阿斯巴甜、安赛蜜等代糖。

所谓的代糖，其实就是一种“甜味剂”，它们的甜度是白糖的几十倍甚至几百倍，可是所含的热能却特别低，因此被称为“健康的糖”。

无糖饮料配方

目前市面上的代糖可分为3大类：即天然甜味剂、糖醇、和人造甜味剂。天然甜味剂通常提取自天然植物，安全性较高，而糖醇的化学结构一半像糖类，一半像醇类，有些是纯天然，有些是糖类加工而成的。至于人造甜味剂，则是通过人工化学改造或者合成的具有甜味的化学物质，它们的甜度高到爆表，而且不具备任何营养价值。

代糖

代糖之所以这么甜，是因为它能和我们舌头味蕾的甜味受体结合，将信号传送给大脑，让大脑误以为自己吃到的是糖，从而产生甜的味觉。

我国《预包装食品营养标签管理规范》中明确规定：“无糖”是指每100g固体或100ml液体食品的含糖量不高于0.5g。因此，无糖饮料并不意味着真正的无糖，只是通过使用代糖减少卡路里罢了。

减少卡路里

研究表明，虽然代糖不含热量，但是会降低人对甜味的敏感度，增加食欲，造成人对其他糖分摄入需求增加，久而久之就会增加肥胖以及糖尿病的风险。因此代糖并没有想象中的健康，还是要控制摄入量。天下没有免费的午餐，最健康的饮品，恐怕只有白开水了！

白开水